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11 Nov

Compota de berenjena

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Verduras

Compota de berenjena

TIEMPO: 30 MIN.

INGREDIENTES:

-500gr de berenjenas peladas y cortadas en dados
-160gr de azúcar moreno
-Un pellizquito de sal
-Un pellizquito de guindilla (opcional, sin pepita)

PREPARACION:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Retiramos a un tarro y servimos acompañado de queso o carne.

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