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21 Feb

Bolas de pollo tailandesas

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Carnes

Bolas de pollo tailandesas

TIEMPO: 17 MIN.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 500 gr pollo picado
- 2 dientes de ajo
- 2 manojo de hojas de cilantro
- 1 chile rojo
- 20 gr salsa de ostras
- 1 cucharada de harina de repostería
- 1 cucharada de caldo de pescado
- 30 gr de curry rojo
l- 80 gr leche de coco

PREPARACION:

Precalentar el horno a 200ºC con ventilador.

Engrasar una mini bandeja para muffins, se puede usar moldes de silicona de mini cupcakes o cualquier molde similar.

Poner en el vaso el chile ( también se puede sustituir por guindilla cayena), el ajo y el cilantro. Programar 3 segundos a velocidad 7. Bajar los restos con la espatula.

Agregar el resto de los ingredientes y en la posición de vaso cerrado, pulsar el turbo 3 veces durante 1 segundo cada una. Colocar una cucharada intentando redondearla en cada molde.

Hornear durante 15 minutos a 200ºC.

Servir con salsa de chili dulce o salsa de soja. Se puede acompañar con arroz blanco, tres delicias, etc...

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