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05 Feb

Mini cupcakes de vainilla

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Postres

Mini cupcakes de vainilla

TIEMPO: 20 MIN

INGREDIENTES PARA 24 MINI CUPCAKES:

- 45 gr de mantequilla

- 95 gr de azúcar

- 1 huevo

- 90 gr de harina

- 35 ml de leche entera

- 5 gr de levadura

- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACION:

Precalentamos el horno a 180º.

Pesamos la harina con la levadura, encima de la tapadera sin introducirlas en el vaso, mezclamos y reservamos.

Introducimos en el vaso el azúcar y pulverizamos 30 segundos a velocidad 10. Colocamos la mariposa en las cuchillas.

Incorporamos la mantequilla y programamos 2 minutos a velocidad 3. Echar el huevo y programar 1 minuto a velocidad 3.

Echamos el harina con la levadura y mezclamos 15 segundos a velocidad 4. Añadimos la leche y programamos 30 segundos a velocidad 4.

Rellenamos las cápsulas de mini cupcakes hasta los 3/4 e introducimos al horno a 180º durante 10-15 minutos.

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