750 grammes
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26 Feb

Pollo marroquí

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Carnes

Pollo marroquí

TIEMPO: 50 MIN.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 1 kg pollo
- sal
- pimienta negra
- perejil
- azafrán
- patatas en láminas
- ajo en polvo
- pimentón
*SALSA:
- 15 gr mantequilla
- 15 gr aceite
- comino
- 1 cayena
-1 cucharadita pimentón

PREPARACIÓN:

Adobar el pollo con sal, pimienta, perejil picado y azafrán, colocar en la bandeja del varoma.

Adobar las patatas con sal, pimienta, ajo en polvo y comino, colocar en el fondel del varoma.

Echar 600 gr de agua al vaso, colocar el varoma en su posición y programar de 30 a 35 minutos, varoma, velocidad 3.

Sacar el pollo a una fuete, reservar unos 50 gr del caldo del vaso, añadir la mantequilla, aceite, comino, cayena y pimentón y programar 10 segundos a velocidad 4.

Regar el pollo con la salsa y llevar al horno precalentado de 10 a 15 minutos a 180ºC

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