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28 Aug

Galletas de chocolate crujiente

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Postres

Galletas de chocolate crujiente

TIEMPO: 6 MIN.

INGREDIENTES:

- 115 gr mantequilla

- 300 gr azucar

- 125 gr leche

- 4 cucharadas cacao en polvo

- 100 gr de nocilla

- 1 cucharadita esencia de vainilla

- 350 gr cereales tipo all-bran

- 100 gr almendras

- 150 gr chocolate con leche

PREPARACION:

Ponemos en el vaso las almendras y picamos 15 segundos a velocidad 6. Reservamos.

Introducimos en el vaso la mantequilla, la leche, el cacao en polvo, el chocolate con leche, la esencia de vainilla y el azucar. Programar 4 minutos, Temperatura 90ºC, Velocidad 3.

Agregamos la nocilla y programamos 20 segundos a velocidad 3. Seguidamente ponemos las almendras reservadas y los cereales. Programamos 1 minuto, giro a la izquierda, velocidad cuchara para mezclar todos los ingredientes y que los cereales queden bien cubiertos de chocolate.

Sobre papel de horno y con ayuda de una cuchara, vamos colocando la mezcla en pequeñas porciones y dejamos enfriar. Estan de vicio!!!

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