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08 Aug

Nata montada con gelatina de sabores

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Postres

Nata montada con gelatina de sabores

TIEMPO: SIN TIEMPO

INGREDIENTES PARA 1 L:

- 1 litro de nata fría

- 1 sobre de gelatina del sabor elegido

- 150 gr de azucar

PREPARACION:

Ponermos en el vaso el azúcar y pulverizamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10. Bajamos los restos e introducimos la nata y el sobre de gelatina de sabor. (Yo la he hecho de limón y he montado 1/2 litro) Montamos a velocidad 6 sin Mariposa.

Si la cantidad de nata es menor a un litro, se monta con mariposa y a velocidad 3 1/2

Esta nata se queda más consistente, ideal para rellenos de tartas

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