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30 Sep

Calabacines con gambas

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Verduras

Calabacines con gambas

TIEMPO: 12 MIN.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

- 1 ajo

- Perejil mejor si es fresco

40 gr de aceite de oliva

- 150 gr de gamas peladas

- 500 gr de calabacín

- Sal

- Pimienta

PREPARACION:

Lavamos bien los calabacines y los cortamos en cubitos.

Ponemos en el vaso el diente de ajo pelado y el perejil. Trituramos programando 3 segundos, velocidad 7. Con la ayuda de la espátula bajamos lo que haya quedado en las paredes del vaso.

Añadimos ahora el aceite, las gambas, el calabacín, sal y pimienta (opcional). Programamos 12 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Y listo para servir. Así de fácil.

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