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01 Sep

Pollo Piri Piri

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Carnes

Pollo Piri Piri

TIEMPO: 15 MIN.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

- 200 ml de aceite de oliva

- 1 cucharada de piri piri en polvo

- 1 cucharadita de pimentón dulce

- Ralladura de un limón

- 2 dientes de ajo

- 1 cucharadita de sal de mesa

- 1 cucharada de Oporto

- 1 pollo limpio

- cilantro fresco picado

PREPARACION:

Ponemos todos los ingredientes menos el pollo y el cilantro en el vaso del Thermomix y trituramos bien los ingredientes programando 15 segundos, velocidad 5.

Pincelamos el pollo con la mezcla y preparamos a la brasa o en su caso en una plancha. Vamos dando la vuelta de vez en cuando y cada vez que damos la vuelta pincelamos un poco más.

Servimos inmediatamente aderezado con cilantro picado

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Recetas Thermomix