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04 Oct

Flan de coco y limón

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Postres

Flan de coco y limón

TIEMPO: 9 MIN.

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

- 50 gr de coco rallado
- la piel de medio limón
- 600 ml de leche
- 400 ml de nata líquida
- 2 sobres de cuajada
- 130 gr de azúcar
- Caramelo líquido

PREPARACION:

Se pone la piel del limón y el coco rallado en el vaso, programando velocidad 7,8,9,unos 6 segundos.

A continuación se incorporan los demás ingredientes, menos el caramelo líquido,y se pone,8 minutos, temperatura 90,velocidad 4.

Mientras tanto caramelizamos las flaneras o el molde.
Cuando se hayan enfriado, llevar a la nevera hasta que cuaje.

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