Calabacines al curry
TIEMPO: 26 MIN.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
- 600 gr calabacines en rodajas gruesas
- 150 gr cebolla
- 100 gr leche
- 1 cacito de caldo de verduras
- 40 gr de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de curry
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 pizca de azafrán
- sal
PREPARACION:
Poner la cebolla en el vaso y trocear durante 4 segundos a velocidad 4. Los trozos deben quedar grandecitos.
Añadir el aceite y programar 10 minutos, velocidad cuchara y temperatura varoma. Poner la mariposa en el vaso y agregar el resto de ingredientes: las rodajas de calabacín, las especias, la leche, el cacito de caldo de verduras y la sal.
Programar 15 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura varoma.
