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23 Dec

Turrón 3 chocolates crocanti

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Postres

Turrón 3 chocolates crocanti

TIEMPO: 8 MIN.

INGREDIENTES PARA 2 TABLETAS:

-165 gr chocolate con leche

- 65 gr chocolate blanco

- 65 gr chocolate negro

- 40 gr manteca de cerdo ibérica

- 40 gr choco krispies

PREPARACION:

Poner todo el chocolate en trozos en el vaso y picar 15 segundos a velocidad progresiva 5-7-10. Bajar los restos, añadir la manteca de cerdo y programar 7 minutos, temperatura 50ºC a velocidad 2.

Terminado el tiempo poner los choco krispies y mezclar 10 segundos a velocidad 3. Disponer en molde de silicona o en su defecto en uno forrado con papel de hornear. Se puede poner en moldes para bombones individuales. Dejar enfriar fuera de la nevera hasta que endurezca. Desmoldar y cortar las porciones.

Este turrón sale muy blandito, se deshace en la boca así que es apto para personas que tienen problemas de muelas. Está buenísimo.

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