Chocolate blanco a la taza
TIEMPO: 14 MIN.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS:
- 200 gr chocolate blanco
- 700 gr leche entera
- 60 gr maicena
- 1 cta azúcar vainillado
- 260 gr nata 35% MG
- 1 cucharada esencia de vainilla
- pizca nuez moscada
- pizca de canela
- 50 gr azúcar opcional
PREPARACION:
Ponga el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállelo programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añada el resto de ingredientes y coloque la mariposa, Calentar 12 minutos, 100ºC, velocidad 2.
Por último, programe 20 segundos, velocidad 4. Sirva inmediatamente.
Adornar con nata montada, virutas de chocolate, canela...
