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Tarta de galleta y crema de chocolate blanco

TIEMPO: 4 H. 8 MIN. INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS: 150 gr. de chocolate blanco 250 gr. de leche entera o semidesnatada 250 gr. de nata líquida para montar (35% m.g.) 100 gr. de queso crema (tipo Philadelphia) 1 sobre de cuajada Nocilla o Nutella galletas...

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Cupcakes Buho

TIEMPO: 40 MIN. INGREDIENTES PARA 16 CUPCAKES: - 2 huevos a temperatura ambiente - 150 gr de azúcar - 125 gr de aceite de girasol o oliva virgen extra variedad “arberquina” - 125 gr de leche a temperatura ambiente - Unas gotas de esencia de chocolate...

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Natillas terrorificas

TIEMPO: 2 H. 10 MIN. INGREDIENTES: - lapíz de pastelero sabor chocolate (vahiné) - 1 sobre de natillas en polvo - 1 yema de huevo - 600 ml de leche - 4 cucharadas de azúcar - 3 gotas colorante alimenticio azul (vahiné) - 9 gotas colorante alimenticio...

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Cabello de angel

TIEMPO: 5 H. INGREDIENTES PARA 600 GR: -1 calabaza de la variedad cidra (unos 900g) -450 g de azúcar -la piel de un limón (sin nada de parte blanca) -1 rama de canela PREPARACION: Empezamos lavando y secando bien la cidra. Después, la colocamos en una...

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Trufas de chocolate blanco al cava

TIEMPO: 2 H. 10 MIN. INGREDIENTES: -300 gramos [g] azúcar -600 gramos [g] chocolate blanco, en trozos -100 gramos [g] mantequilla, blanda, en trozos -10 gramos [g] cava, seco -1 cucharadita zumo de limón PREPARACION: Ponga en el vaso 100 g azúcar y pulverícela...

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Carcamusa de Gines

TIEMPO: 1 H. 8 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: -100 gramos [g] cebollas, en trozos -70 gramos [g] aceite de oliva virgen extra -400 gramos [g] tomate triturado, natural o en conserva -150 gramos [g] jamón ibérico, en tacos -150 gramos [g] chorizo,...

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Capuchino de setas

TIEMPO: 22 MIN. INGREDIENTES PARÁME 6 PERSONAS: -200 Gramos cebolla, cortada en cuartos -1 diente ajo -100 gramos Aceite de oliva virgen extras -200 GRAMOS patatas, baño Trozos -350 GRAMOS setas, de Temporada -500 gramos caldo de ave o agua, + 1 pastilla...

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Caipirinha

TIEMPO: 15 sg. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -2 cucharadas de azúcar moreno -2 o 3 chupitos de cachaça -Zumo de 1 limón -3 trozos de limón PREPARACION: En la thermomix se pica el hielo. En un vaso ancho, añadimos el azúcar, el zumo de limón y la cachaça,...

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Pastas de te rizadas

TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES: -50 Vidrio g de azúcar -250 g de harina -190 g de mantequilla Para la Cobertura de chocolate de -250 g de chocolate de postres Nestlé PREPARACION: Si hay vidrio azúcar Tiene, ponga en el vaso muy seco el azúcar y programe...

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Polvorones

TIEMPO: 1 H. INGREDIENTES: -280 g de azúcar -600 g de harina -50 g de almendras crudas -180 g de manteca de cerdo -1 cdta. de canela PREPARACION: Ponga en el vaso el azúcar y pulverícelo durante 1 min, vel 9. Retírelo del vaso y resérvelo. Ponga en el...

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Huevos rellenos con jamon al graten

TIEMPO: 45 MIN. 6 huevos huevos 15 lonchas finas de jamón serrano 3 cucharadas de tomate frito sal al gusto Bechamel de cobertura: 20 gr de aceite de oliva virgen extra 50 gr de maicena 500 gr de leche sal al gusto nuez moscada Queso rallado para espolvorear...

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Rollerpizza

TIEMPO PREPARACION: 45 MIN. HORNEADO: 30 MIN. INGREDIENTES: Para la masa: 200 de agua o cerveza 15 gr de levadura fresca 50 gr de aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal 2 cucharadas de orégano seco 400 gr de harina de fuerza Para el relleno: 50 gr...

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Batido de horchata con chocolate

TIEMPO: 40 SG. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES: -1 litro de horchata bien fria comprada -2 claras de huevo (opcional*) -100gr de cacao en polvo -130gr de azúcar o su equivalente en sacarina -1 cucharada de canela molida (opcional) Preparación: 1.- Pon todos...

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Caramelo liquido

TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES PARA UN BOTE DE 250 GR: -50gr de azúcar invertido. Esta es la receta -200gr de azúcar moreno -100gr de agua PREPARACION: Pon en el vaso el azúcar moreno y el azúcar invertido y programa 5 minutos, 100º, velocidad 1. Incorpora...

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Rosquillas de candil

TIEMPO: 10 MIN. INGREDIENTES: -100ml de leche entera -100ml de anís seco -100ml de aceite de oliva (calentar con una cáscara de limón) -200gr de azúcar -Ralladura de piel de 1 limón -4 huevos -1 sobre de levadura -350gr de harina de repostería (puse integral...

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Tarta GinTonic al limón

TIEMPO: 25 MIN. COCCION: 2 H. INGREDIENTES PARA 12 RACIONES: Para la base: 1 plancha de bizcocho genovés o bizcochos de soletilla (al gusto) Una hebra floja: 1 vaso con agua con 2 cucharadas de azúcar y un poco de zumo de limón Para el mousse de limón:...

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Coca de albaricoque

TIEMPO: 30 MIN. INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: 3 huevos Un poquito de sal 150 gr de azúcar 160 ml. de leche 80 ml. de aceite de girasol 250 gr. de harina 1 sobre de levadura 6 albaricoques Un poco de canela y azúcar adicional PREPARACION: Para preparar...

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