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Setas con salsa de almendras

TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 500 gr de setas variadas - 50 gr aceite de oliva - 12 almendras crudas fileteadas - 10 gr pimentón dulce - 25 gr harina - sal, pimienta - 500 gr caldo de carne PREPARACION: Lavar con cuidado las setas sin...

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Rollito de pollo y foie al chimichurri

TIEMPO: 32 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 3 pechugas de pollo abiertas - 200 gr de foie - sal - pimienta blanca molida - 500 gr de agua Para la salsa: - 1 cayena - 4 dientes de ajo - 1 cucharadita de orégano - pimienta - 200 gr aceite de oliva -...

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Almejas en gelée

TIEMPO: 20 MIN: INGREDIENTES PARA 24 UNIDADES: - 24 almejas bien lavadas - 500 gr agua - 50 gr cebolla - 1 ajo - 20 gr aceite de oliva - 10 gr vino blanco - 1 pellizco de sal - 2 hojas de gelatina grandes o 4 pequeñas - oerejil picado - 1 cucharada de...

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Arroz con leche indú

TIEMPO: 40 Min. INGREDIENTES PARA 6 RACIONES: - 140 gr de arroz redondo - 400 gr leche de coco - 400 gr leche entera - 2 semillas de cardamomo - 5 gotas de esencia de vainilla al bourbon - 3 gotas de esencia de limon - 1 pizca de canela molida - cascara...

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Leche de almendras

TIEMPO: 10 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: - 120 g almendras cruda entera - 90 g miel - 1 cucharadita azúcar vainillado - 1 cucharada aceite de girasol - 1500 agua PREPARACION: Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 10 minutos, 90º, velocidad...

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Donuts

TIEMPO: 5 MIN. levado: 4 H. 30 MIN. INGREDIENTES PARA 16 - 20 DONUTS: - 6 a 8 semillas de cardamomo - ralladura de 1/2 naranja - 4 gotas de esencia de vainilla al bourbon - 4 gotas de esencia de limon - 240 gr harina de reposteria - 80 gr harina de fuerza...

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