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Tempura de cebolleta con salsa romescu

TIEMPO: 30 MIN INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Cebolletas confitadas - 1 manojo cebolletas tiernas - 1 rama tomillo - 10 granos pimienta negra - 20 gr aceite oliva - 500 gr agua Salsa romescu - 50 gr almendras tostadas - 2 ñoras - 1 cayena pequeña - 130...

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Batido helado de café y caramelo

TIEMPO: 15 SG INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 8 bolas de helado de vainilla 100 ml de agua 4 cucharadas de café soluble 4 cucharadas de leche condensada 2 cucharadas de caramelo líquido 100 ml de baileys PREPARACION: Ponemos en el vaso 4 bolas de helado,...

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Gambas alcoholicas

TIEMPO: 10 MIN INGREDIENTES PARA CANAPÉS: 30 gr de cebolla Un ramillete de perejil 300 gr de gambas congeladas 25 gr de aceite Un poquito de guindilla 30 gr de coñac 30 gr de vino blanco Sal Pimienta PREPARACION: Ponemos en el vaso la cebolleta y el perejil....

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Pakoras indus

TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Para las pakoras: 70 g de cebolla 50 g de pimiento rojo 75 g de coliflor en ramilletes pequeños 75 g de zanahoria 75 g de paneer (puedes sustituirlo por queso fresco, queso blanco o queso de Burgos) 200 g de...

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Crema de salmón ahumado al eneldo

TIEMPO: 1 MIN INGREDIENTES PARA 10 RACIONES: 400 gr de salmón ahumado en lonchas 500 rg de nata 30% MG 1 cucharada de eneldo picado 1 cucharadita de sal 2 pellizcos de pimienta negra molida PREPARACION: Poner en el vaso el salmón y triturarlo 10 segundos...

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Cheeasecake de mango con gelatina de limon

TIEMPO: 14 MIN. INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: Base - 200 gr galletas digestive - 70 gr mantequilla Crema - 330 gr queso philadelphia - 120 gr azucar glas - 125 gr yogurt natural - 1 mango - 8 hojas de gelatina - 200 gr nata Gelatina - 80 gr azucar -...

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Bizcocho al chocolate con vino tinto

TIEMPO: 45 MIN. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: - 4 huevos - 200 gr azúcar - 200 gr mantequilla - 200 gr cacao en polvo - 50 gr zumo de naranja natural - 60 gr vino tinto - 200 gr harina - 1 sobre de levadura en polvo ROYAL - azúcar glass para decorar PREPARACION:...

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Granizado de Sandia

TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES PARA 6 RACIONES: 500 gr de sandía cortada en trozos 120 gr de azúcar 1 limón pelado 500 gr de cubitos de hielo 2-3 ramitas de menta fresca para decorar PREPARACION: Incorporar al vaso la sandía, el azúcar y el limón triturando...

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Bizcocho del principito

TIEMPO: 25 MIN. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: Bizcocho - 1 paquete galletas principe - 3 huevos - 120 gr azúcar - 200 gr leche - 100 gr aceite de girasol - 1 sobre levadura - 100 gr pepitas de chocolate Cobertura - 150 gr chocolate Nestle postres - 50...

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Cestas de Bacon rellenas

TIEMPO: 25 MIN INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES: 12 lonchas de bacon 100 gramos de queso troceado 50 gramos de chorizo en trocitos 50 gramos de jamón ibérico o serrano 3 Huevos 30 gramos de leche 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 100 gramos...

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