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13 Dec

Cake salado con tomate seco, queso y bacon

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Masas

Cake salado con tomate seco, queso y bacon

Tiempo. 5 min. Horneado: 50 min.

INGREDIENTES PARA 12 REBANADAS

-3 huevos

-90 gr. de aceite de oliva

-100 gr. de leche entera

-1 sobre de levadura química (15 gr)

-100 gr. de tomates secos cortados en trozos (previamente remojados y escurridos)

-200 gr. de queso feta cortado en trozos medianos

-100 gr. de bacon ahumado cortado en dados

-2 cucharadas de sésamo negro o semillas de amapola

-pimienta negra molida

-2 cucharaditas de mantequilla (para untar el molde)

-2 cucharaditas de harina (para el molde)

PREPARACIÓN

Precaliente el horno a 180º.

Ponga en el vaso los huevos, el aceite y la leche y programe 15 segundos, velocidad 5.

Agregue la harina y la levadura y programe 5 segundos, velocidad 3.

Agregue al vaso el tomate, el queso, el bacon, el sésamo negro y la pimienta y mezcle con la espátula. Vierta en un molde de plum-cake de 31x12x7 cm, untado con mantequilla y espolvoreado con harina.

Hornee durante 50 minutos.

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