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17 Dec

Churros

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Masas

Churros

Tiempo 5 min.

INGREDIENTES PARA UNAS 14 UNIDADES

-200 g de harina de fuerza

-1/2 cucharadita de sal

-1 cucharadita de levadura Royal

-320 g de agua

-aceite para freír

PREPARACION

Pese la harina en un cuenco, añádale la sal y la levadura. Reserve.

Ponga el agua en el vaso. Programe 4 min/100º/vel 1.

Añada la harina de golpe y amase programando 15 seg/vel 2. Retire la masa del vaso y déjela enfriar. Termine de amasar sobre la superficie de trabajo y, a continuación, rellene la churrera.

Haga los churros y fríalos en aceite caliente.

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