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17 Feb

Crema de limon

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Postres

Crema de limon

TIEMPO: 30 MIN.

INGREDIENTES PARA 2 BOTES:

-250 g de azúcar

-La piel de 1 limón sin la parte blanca

-175 g de zumo de limón

-120 g de mantequilla

-4 huevos

PREPARACION:

Se pulveriza el azúcar, con el vaso y las cuchillas muy secas, programamos 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.

Se añade la piel del limón y se repite el proceso, 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.

Se añaden el resto de ingredientes excepto la mantequilla y se programa 15 minutos, 90º en velocidad 4.

Se agrega la mantequilla y se programa 5 minutos más, 90º y velocidad 4.

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