Crema de limon
TIEMPO: 30 MIN.
INGREDIENTES PARA 2 BOTES:
-250 g de azúcar
-La piel de 1 limón sin la parte blanca
-175 g de zumo de limón
-120 g de mantequilla
-4 huevos
PREPARACION:
Se pulveriza el azúcar, con el vaso y las cuchillas muy secas, programamos 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.
Se añade la piel del limón y se repite el proceso, 30 segundos en velocidad progresiva 5-10.
Se añaden el resto de ingredientes excepto la mantequilla y se programa 15 minutos, 90º en velocidad 4.
Se agrega la mantequilla y se programa 5 minutos más, 90º y velocidad 4.
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