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13 Dec

Crujiente de espinacas con roquefort

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Verduras

Crujiente de espinacas con roquefort

Tiempo total. 25 min. Preparación 15 min.

INGREDIENTES PARA 24 UNIDADES

-1 paquete Filo

-100 grs. Pasas de Corinto

-110 de aceite de oliva virgen

-70 grs. De piñones

-600 de espinacas frescas

-1 cucharada de sal

-100 gr.de queso roquefort

PREPARACIÓN

Vierta el aceite en el vaso y añada las pasas y los piñones

Programe 4 minutos temp. varoma vel. Cuchara

Agregue las espinacas y la sal , y programe 2 min. Temp. Varoma , giro a la izqda., vel. Cuchara

Espolvorear el queso roquefort a trocitos

Cortar la pasta filo en tiras y untarlas con un poco de mantequilla con el pincel

Poner una cucharadita de la masa de espinacas en cada tira e ir doblando en forma de triángulo.

Untar cada triángulo con un poco de huevo batido, usando el pincel

Se puede decorar con unas semillas de amapola o sésamo

Hornear 10 min. a 180 ºC , hasta que se doren

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