14 Dec

Delicias de pulpo

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Pescado

Tiempo 30 min. Preparacion 15 min. Horneado 14 min.

INGREDIENTES PARA 8 TROZOS

-100 gr. cebolla

-25 gr. aceite oliva virgen

-200 gr. tomate natural

-1 cucharilla pimentón dulce (vera)

-1 paquete obleas La cocinera (16)

-sal

-1 huevo pintar

-200 gr. pulpo cocido

PREPARACION

Poner la cebolla en el vaso. Triturar 4 segundos velocidad 5. Bajar los restos de las paredes con la espátula. Añadir el aceite y programar 5 minutos 100º V1.

Echar el pimentón, los tomates y sal. Triturar 5 segundos V5. Programar 9 minutos varoma velocidad 4.

Precalentar horno a 180º.

En bandeja de horno y sobre papel vegetal colocamos 8 obleas, en cada una de ellas ponemos un poquito de pulpo y una cucharada de la salsa de tomate (lo repartimos todo, pulpo y tomate); con las otras 8 obleas tapamos. Sellamos con un tenedor. Pincelamos de huevo batido.

Horneamos 14 minutos a 180º. Se pueden comer frías o calientes.

Delicioso entrante!