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17 Dec

Ensaladilla de pulpo

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Pescado

Ensaladilla de pulpo

Tiempo 15 min.

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

-300grs de pulpo ya cocido

-200grs. de patatas

-1 huevo

-1 diente de ajo

-unas gotas de limón o vinagre

-aceite de girasol

-sal para hacer mayonesa

-Pimentón picante

PREPARACION

En el vaso se pone agua con sal,en el cestillo se colocan las patatas enteras y con la piel,se programa unos 15minutos,vl.5 y temperatura varoma.Cuando estén cocidas se dejan enfriar.Con el vaso limpio se hace la mayonesa que no debe quedar demasiado espesa.

El pulpo se trocea al igual que las patatas y se mezcla con un poco de la mayonesa.

Se coloca en una fuente ,se cubre con el resto de la mayonesa y se espolvorea con el pimentón.Se sirve frío.

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