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22 Jan

Gratin dauphinois

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Verduras

Gratin dauphinois

TIEMPO: 42 MIN.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

-1 KG de patatas

-250 g de nata

-250 g de leche

-1 diente de ajo

-sal

-pimienta

-100 g de queso

PREPARACION:

Calentar el horno a 200º.

Cortar las patatas en lonchas no muy finas.

Introduce en el baso las patatas, el ajo cortado en 2, la leche, la crema fresca líquida, la sal, pimienta y la nuez moscada. Programar 12 minutos, 100º, velocidad cuchara.

A continuación, ponerlo todo en una fuente preiamente untada con mantequilla, espolvorear el queso rallado e introducir al horno de 20 a 30 minutos a 200º.

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