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14 Dec

Huevos san Fermin

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Verduras

Huevos san Fermin

Tiempo 20 min.

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

-8 huevos L

-preparado ensaladilla rusa o de cangrejo, etc... releno al gusto

-pimientos del piquillo

-Aceitunas sin hueso

-palillos

PREPARACIÓN

Para cocer los huevos, ponemos 700gr de agua en el vaso,

el cestillo con todos los huevos dentro. Programamos 18 min/varoma/vel. 2

Cortamos las puntitas de los huevos, para los “gorritos”. Cortamos el huevo

a la mitad…el trozo de huevo que nos sobra y la yema, la incorporamos a

la ensaladilla y mezclamos.

Rellenamos los huevos duros con ella. Con un palillo colocamos el

sombrerito y la aceituna encima y con tiritas de pimientos, preparamos

el pañuelito.

Como eran muchos, y el plato “huevero” que tengo, caben menos, utilicé

cubiteras de esas de silicona o plástico durito, para que quedasen bien

plantaditos.

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