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30 Jan

Natillas de piña

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Postres

Natillas de piña

TIEMPO: 10 min.

INGREDIENTES PARA 8 RACIONES:

-6 rodajas de piña en su jugo.

-4 huevos.

-20 g de maicena.

-150 g de azúcar

-500 g de leche semidesnatada.

-100 g del caldo de la piña.

PREPARACION:

Ponemos la piña y el azúcar en el vaso y trituramos en velocidad 6 hasta máxima velocidad durante 20 segundos. Bajamos los restos de las paredes con la ayuda de una espátula y repetimos la operación.

Agregamos los huevos, la maicena, el caldo de la piña y la leche. Cocinamos todo durante 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.

Repartimos en los cacitos escogidos y dejamos enfriar un mínimo de 4 horas antes de consumir...

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