750 grammes
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18 Dec

Nestea

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Bebidas

Nestea

Tiempo 4 h. 15 min. Preparacion 15 min. Reposo 4 h.

INGREDIENTES PARA 1 LITRO

-4 cucharadas grandes de azúcar blanco

-3 bolsas de té tipo breakfast tea o té negro

-1/2 limón muy bien lavado

-1 litro de agua

PREPARACION

Tenemos preparada una jarra o un bote de cristal (resistente al calor) donde quepa un litro de agua.

Echamos el azúcar en el vaso y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 5-7-10 para pulverizarlo y hacerlo azúcar glass.

A continuación echamos el 1/2 limón y trituramos en vaso cerrado, 2 golpes de turbo. Retiramos el azúcar y el limón al bote de cristal que habíamos reservado.

Sin lavar el vaso añadimos 1 litro de agua y programamos 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Mientras se calienta el agua, introducimos en el bote de cristal las 3 bolsitas de té.

Cuando el agua esté lista, la vertemos en el bote con dos precauciones: una es poner una cuchara de metal dentro del vaso (al ser de cristal se podría romper por el cambio de temperatura, de esta manera, la cuchara absorberá el calor y no se romperá el cristal), y la segunda es agarrar bien las cuerdecitas de las bolsas de té para que no se vayan al fondo.

Lo dejamos infusionar durante unos 5-7 minutos, escurrimos bien las bolsas y las retiramos. Removemos bien el té para que el azúcar no se quede en el fondo.

Colocamos el cestillo dentro del vaso, y volvemos pasar nuestro té al vaso de la thermomix (sin lavar aún) a través del cestillo a modo de colador. Ya lo tenemos listo. Ahora sólo queda que paséis el té al bote de antes o donde queráis conservarlo.

Lo dejáis templar y lo metéis en la nevera al menos 4 horas para que esté bien fresquito.

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