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15 Mar

Pate de caballa con tomate

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Salsa

Pate de caballa con tomate

TIEMPO: 1 MIN 30 SEGUNDOS

INGREDIENTES PARA 1 TARRINA:

-2 latas de caballa con tomate bien escurridas,
-150 g. De mantequilla,
-2 cucharadas de brandy,
-3 cucharadas de ketchup,
-2 cucharadas de oporto,
-50 g. De cebolla,
-3 ramas de perejil (sólo hojas),
-unas gotas de limón, tabasco al gusto,
-salsa perrins y pimienta.

PREPARACION:

Ponga en el vaso la mantequilla y programe 1 minuto, temperatura 40ºc, velocidad 2. A continuación, añada el resto de los ingredientes indicados y triture 30 segundos a velocidad 4.por último, rectifique la sazón, vierta en una terrina y reserve en el frigorífico.

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