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20 Jan

Pulpo al ajillo con langostinos

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Pescado

Pulpo al ajillo con langostinos

TIEMPO: 16 MIN.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

-50 gr de aceite de oliva

-4-5 dientes de ajo

-1 guindilla ( opcional )

-150 gr de langostinos crudos grandes pelados

-300-350 gr de pulpo cocido

-Sal

PREPARACION:

Ponemos en el vaso el aceite y el ajo y troceamos 3 seg / vel 5. Con la espatula , bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso.

Añadimos la guindilla y sofreimos 10 min / temp Varoma / vel 1 (sin poner el cubilete).

Incorporamos los langostinos y rehogamos 3 min / temp Varoma / giro a la izquierda / vel cuchara (sin poner cubilete).

Añadimos el pulpo y programamos 2 min / temp Varoma / giro a la izquierda / vel cuchara ( sin poner cubilete).

Vertimos en una fuente , espolvoreamos con sal y servimos inmediatamente.

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