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16 Jan

Ratones de queso

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Verduras

Ratones de queso

TIEMPO: 3 MIN.

INGREDIENTES PARA 12 UNIDADES:

-100 g de queso azul

-220 g de queso de untar

-150 g de queso de bola

-50 g de mantequilla blanda

-10 g de salsa Perrins

-Sal y pimienta blanca recién molida

PREPARACION:

Partir los quesos en trozos y volcar en el vaso con el resto de los ingredientes.

1 o 2 minutos, temperatura 60º, velocidad 5.Tiene que quedar una pasta semisólida y sin grumos.

Volcar en un recipiente hermético y enfriar en la nevera para que coja consistencia.

Darles forma y decorar: las orejas son almendras fileteadas, el rabo perejil o

cebollino, la naricilla un grano de pimienta rosa, o trocito de rábano y los ojos

un trocito de clavo (especia) o fideos de chocolate.

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