750 grammes
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25 Dec

Salpicon de mar

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Pescado

Salpicon de mar

Tiempo 1 min.

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

-250 g palitos o gambas

-100 g pimiento rojo en rodajas

-100 g pimiento verde en rodajas

-3 rodajas cebolla

-2 huevos duros

-Unas hojas de perejil

-200 g aceite de oliva

-50 g vinagre y sal

PREPARACION

Vierta los palitos o gambas en el vaso y trocee 6 seg / vel 3 1/2. Vuelque en un cuenco y reserve.

Ponga los ingredientes restantes en el vaso y programe 6 seg / vel 3 1/2 hasta que todo quede picado. Rectifique la sazón.

Vierta la vinagreta sobre el pescado troceado. Mezcle bien y deje reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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