Salpicon de mar
Tiempo 1 min.
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
-250 g palitos o gambas
-100 g pimiento rojo en rodajas
-100 g pimiento verde en rodajas
-3 rodajas cebolla
-2 huevos duros
-Unas hojas de perejil
-200 g aceite de oliva
-50 g vinagre y sal
PREPARACION
Vierta los palitos o gambas en el vaso y trocee 6 seg / vel 3 1/2. Vuelque en un cuenco y reserve.
Ponga los ingredientes restantes en el vaso y programe 6 seg / vel 3 1/2 hasta que todo quede picado. Rectifique la sazón.
Vierta la vinagreta sobre el pescado troceado. Mezcle bien y deje reposar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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