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11 Jun

Sopa fría de melón con jamón

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Salsa

Sopa fría de melón con jamón

TIEMPO: 5 MIN.

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

- 1 kg de melón cortado en trozos

- 200 gr de leche evaporada o 2 yogures naturales

- 1 cucharadita de azúcar

- una pizca de sal y pimienta

- jamón serrano cortado en tiras finas y pequeñas para adornar

PREPARACION:

Pon en el vaso el melón y tritura 1 minuto en velocidad 9.

Añade la leche evaporada, el azúcar, la sal y la pimienta y mezcla 20 segundos en velocidad 4.

Prueba si está bien sazonada e introduce en la nevera en una jarra hermética hasta el momento de servir para que esté bien frío. Decora con la virutas de jamón serrano.

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