TIEMPO: 20 MIN. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS: -110 Grs de cebolla -90 Grs de ajo (1 cabeza y Media De ajos aprox) -90 Grs de migas de bacalao desaladas la noche anterior -Sal al gusto -1 Buen ramillete de perejil (al gusto) -3/4 Contradictorio de 1...
TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES: -1 lata de mejillones -2 huevos duros -1 lata de anchoas -2 cucharadas de mahonesa -8 palitos de cangrejo PREPARACION: Poner todos los ingredientes en el vaso del Thermomix, incluido el caldo de losmejillones, y triturar todo...
TIEMPO: 1 H. INGREDIENTES PARÁME 6 PERSONAS: -3 Mitades de melocotón en almíbar -3 Latas de atún -2 Huevos y 3 yemas Ladrillo -1 de nata líquida -Sal y pimienta blanca -Unas rodajas de melocotón para decorar PREPARACION: Escurrir el Aceite de las latas...
TIEMPO: 40 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -250 gr de gambas cocidas y peladas. -1 huevo -60 gr de bacon -1/2 cebolla -8 rebanadas de pan de molde(sin las cortezas) -5 cucharadas de leche -perejil picado pimienta -sal -Aceite de oliva(para freir) -Pan...
TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES PARA 8 MOLDES: -1 lata de mejillones al natural, quitar las “barbas” -1 puñado grande de gambas peladas congeladas -8 palitos sucedáneo de cangrejo --65gr de harina 75gr de aceite -400gr de leche -Sal, pimienta y nuez moscada....
Tiempo 1 min. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS -250 g palitos o gambas -100 g pimiento rojo en rodajas -100 g pimiento verde en rodajas -3 rodajas cebolla -2 huevos duros -Unas hojas de perejil -200 g aceite de oliva -50 g vinagre y sal PREPARACION Vierta...
Tiempo 15 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -400gr de gambón -sal gorda para cubrirlas -500g de agua para el vaso PREPARACION Ponemos el agua en el vaso a calentar, programando 8 minutos, temperatura varoma, velocidad 3. Mientras en el recipiente varoma...
Tiempo 15 Minutos INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS -250 Gr de migas de bacalao del ya desaladas Cebolla grande -1 -2 Dientes de ajos -50 Gr de Aceite de Oliva Virgen Extra -200 Gr de patatas paja (las compro ya echas, en Bolsas, en el supermercado) -Perejil...
Tiempo 45 min. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS - 1000 gr de dorada, lecha, mújol en Trozos Grandes. - 7 ñoras pecan tallo ni semillas - 1 cabeza de ajos - 150 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra - 150 gr de tomate triturado (en conserva o naturales) - 500...
Tiempo 30 min. INGREDIENTES -1 vaso de los de cafe de camarones -1 cebolla mediana -perejil -400 gr. agua -130 gr. harina trigo -130 gr. harina garbanzo -sal -1 huevo PREPARACION Picar la cebolla, junto con el peregil, 6 segundos, velocidad 4 (si lo quereis...
Tiempo 15 min. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS -300grs de pulpo ya cocido -200grs. de patatas -1 huevo -1 diente de ajo -unas gotas de limón o vinagre -aceite de girasol -sal para hacer mayonesa -Pimentón picante PREPARACION En el vaso se pone agua con sal,en...
Tiempo 30 min. INGREDIENTES PARÁME 8 RACIONES -1 Rodaballo (1,5 - 2 kg) con baño 4 filetes pecan espinas -Sal y Pimienta blanca molida -2 Ó 3 zanahorias (Corte 8 bastones de 8 cm de largo y el resto en Trozos) -1 Manojo de espárragos verdes miniatura...
Tiempo 20 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -3 o 4 patatas grandes -1 litro de agua -aceite -sal -1 ñora -bacalao desalado o fresco -5 o 6 nueces partidas en trocitos PREPARACION Poner en el vaso las patatas partidas junto con la ñora, el agua y la sal...
Tiempo 25 min. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS -750 g de almejas -70 g de aceite de oliva -100 g de cebolla -30 g de ajos -1 cucharada de pan rallado -100 g de vino blanco -100 g de agua -zumo de medio limón -sal -1 puñado de perejil PREPARACION Ponga las...
Tiempo 20 min. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS -250 Gr. Pasta negra -200 Gr. De gulas -200 Gr. De gambas -8 Dientes de ajo -50 Grs De Aceite oliva -1 0 2 Guindilla picante o pimiento seco -Sal -750 Gr Agua -1 Cuchara De Aceite PREPARACION Cocer la pasta...
Tiempo 30 min. INGREDIENTES PARA 12 RACIONES -125 ml. de leche. -125 ml. de nata ligera. -1/4 de queso camembert. -sal y pimienta al gusto. -12 langostinoS 1 por chupito. -1 clara de huevo. -kikos pulverizados. PREPARACION Ponemos la leche, la nata, el...
Tiempo 30 min. Preparacion 15 min. Horneado 14 min. INGREDIENTES PARA 8 TROZOS -100 gr. cebolla -25 gr. aceite oliva virgen -200 gr. tomate natural -1 cucharilla pimentón dulce (vera) -1 paquete obleas La cocinera (16) -sal -1 huevo pintar -200 gr. pulpo...
Tiempo 15 min. Preparacion 1 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -120 gr. pan duro -50 gr. garbanzos -3 ó 4 ajos pelados -500 ó 600 gr. anillas calamar -aceite oliva virgen (freir) -limón PREPARACION Poner en el vaso el pan duro, garbanzos y ajos. Pulverizar...
Tiempo 30 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -500 gr mejillones -200 gr pimiento rojo -200 gr pimiento verde -1 cebolla -200 gramos aceite -50 gramos vinagre -Sal PREPARACION Ponga agua en el vaso (mas o menos la mitad) y prepare el Varoma con los mejillones...
Tiempo 1 h. Preparación 45 min. Horneado 15 min. INGREDIENTES PARA 6 RACIONES -12 unidades lomos de merluza previamente descongelados -50 gr aceite de oliva -300 gr cebolla -2 diente ajo -1 frasco pimientos de piquillo 280-300 gr neto -1 paquete 200 gr....
Tiempo total 42 min. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES -400 gramos anillas calamar -125 gr cebolla -2 dientes ajo -2 unidad tomate natural (150 gr.) -50 gr aceite oliva virgen extra -50 gr brandy -60 gr agua -1 unidad berenjena con piel (dados) -200 gramos...
Tiempo 25 min. INGREDIENTES PARA 4 VOLAVANES GRANDES DE RACIÓN -4 volovanes -1 diente de ajo -1 cayena seca -20 g de aceite de oliva -12 gambas peladas -100 g de anguriñas descongeladas -2 huevos a temperatura ambiente -30 g de nata -Perejil picado -Sal...
Tiempo 9 h. Preparación. 1 h. Reposo 8 h. INGREDIENTES PARA 50 UNIDADES - 300 gr de carabineros - 30 gr aceite oliva - 30 gr de brandy - 800 gr leche entera - 2 cucharaditas de sal - 100 gr de mantequilla - 170 gr de harina - pimienta molida Para rebozar...
Tiempo 25 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS - 500 gr. de bacalao desalado - 4 manzanas reineta - 2 berenjenas sin pelar - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - 100 gr. de agua - sal y pimienta - 40 gr. de aceite de oliva - un vasito de vino blanco o...
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