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Posts con #salsa tag

Mojo Picón Rojo

TIEMPO: 1 MIN INGREDIENTES: - 4 ajos - 1 cta pimentón dulce - 1/2 pimentón picante - 2 rebanadas de pan frito - 1 pimiento rojo grande - 1 cta comino - 200 gr agua - 20 gr vinagre - 2 cayenas - 150 gr aceite - sal y pimienta PREPARACION: Vierta todos...

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Salsa Gaucha

TIEMPO: 2 MIN. INGREDIENTES: - 150 gr tomate frito - 3 dientes de ajo - 4 cucharadas de orégano - 1 cucharadita de pimentón picante - 2 cucharadas de comino en polvo - 3 cucharadas de vinagre de jerez - 1 cucharadita de azúcar -1 chorrito de limón - 300...

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Salsa Pomodoro

TIEMPO: 36 MIN. INGREDIENTES: - 400 gr. de tomates maduros - 2 ajos - 1 cucharadita de sal - Una pizca de azúcar - 30 ml de aceite de oliva - 10 hojas de albahaca PREPARACION: Antes de nada vamos a pelar los tomates. Para que nos resulte más fácil los...

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Coulis de pimiento rojo

TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES: - 1 cebolla - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva - 1 pimiento rojo grande (300 gr) - 1 pastilla de caldo de ave - 1 cubilete de agua - 1 cucharilla de café de azúcar - ½ cucharilla de sal - Pimienta - 1 cucharilla de...

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Salsa paratas Deluxe

TIEMPO: 10 SEG. INGREDIENTES: 50 g de queso de untar (tipo Philadelphia) 75 g de mayonesa 1 cucharadita de cebolleta picada fina 1 cucharadita (de las de café) de albahaca 1 cucharadita (de las de café) de orégano 1 cucharadita (de las de café) de mostaza...

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Dip de cacahuetes

TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES: -200 gr. de cacahuetes tostados (sin sal) -250 gr. de yogur natural -80 gr. de cebolla -2 cuch. de salsa de soja -1 cucharadita de pimentón PREPARACION: Ponga en el vaso los cacahuetes, el yogur natural, la cebolla, la salsa...

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Mousse de queso a la cebolla

TIEMPO: 7 MIN. INGREDIENTES: *1 tarrina de queso philadelphia *1 sobre de sopa de cebolla *1 brick de nata para montar de 200 ml muy fría PREPARACION: Monta la nata en el vaso de la thermomix con la mariposa, estando bien fría monta mejor, programa velocidad...

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Salsa de vino dulce

TIEMPO: 30 MIN INGREDIENTES: - 100 gr. de vino dulce de Málaga - 200 gr. de nata - Zumo de 1/2 naranja - 1/2 cucharada de harina de maíz (Maicena) - Unas gotas de sacarina - Sal - 1/2 cacito de caldo de pollo PREPARACION: Poner el vino dulce programando...

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Pate de queso bola y gruyere

TIEMPO: 6 MIN. INGREDIENTES PARA 450 GR: -100 g de queso Gruyere -100 g de queso de Bola -1 cucharada de mantequilla (Puede sustituirse por 100 g de nata) -2 huevos -1 cucharada de MAIZENA -sal y pimienta -100 g de leche o nata PREPARACION: Triturar los...

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Salsa tartara

TIEMPO: 5 MIN INGREDIENTES PARA 625 GR: -400 gr de aceite de oliva -1 huevo duro -10 gr pepinillos en vinagre -10 gr de cebolleta -10 gr de alcaparras en vinagre - 2 huevos -zumo de 1/2 limon -sal PREPARACION: Coloque una jarra sobre la tapa de thermomix,...

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Ajoblanco de melón con brochetas de langostinos

TIEMPO: 2 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gr. melón 2 cucharadas de almendras peladas crudas 1 rebanada de pan 1 diente de ajo 100 cl. Agua Aceite de oliva un chorrito Vinagre al gusto 12 colas de langostinos Sal y pimienta PREPARACION: Dejamos...

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Sopa fría de melón con jamón

TIEMPO: 5 MIN. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: - 1 kg de melón cortado en trozos - 200 gr de leche evaporada o 2 yogures naturales - 1 cucharadita de azúcar - una pizca de sal y pimienta - jamón serrano cortado en tiras finas y pequeñas para adornar PREPARACION:...

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Pate de sardinas y pimientos del piquillo

TIEMPO: 3 MIN INGREDIENTES PARA UNA TARRINA: -4 Quesitos. -1 Lata de pimientos del piquillo de 150 g. (peso escurrido). -2 Latas de sardinas en aceite picantes, bien escurridas. -5 Cucharadas soperas de tomate frito -2 Cucharaditas de moka de Salsa Perrins....

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Pate de caballa con tomate

TIEMPO: 1 MIN 30 SEGUNDOS INGREDIENTES PARA 1 TARRINA: -2 latas de caballa con tomate bien escurridas, -150 g. De mantequilla, -2 cucharadas de brandy, -3 cucharadas de ketchup, -2 cucharadas de oporto, -50 g. De cebolla, -3 ramas de perejil (sólo hojas),...

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Alioli de patata

TIEMPO: 23 MIN. INGREDIENTES PARA 350 ML: -300 Gr. de patatas -500 Ml. de Agua Para cocer Las patatas -4 Ajos -30 Ml. de Aceite de Oliva Virgen Extra -Un poco de sal PREPARACION: Para la Elaboración de la salsa de alioli thermomix de patata, pela las...

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Pate de chorizo

TIEMPO: 8 min. INGREDIENTES: - 3 chorizos - 1 cubilete de agua - 1/2 diente de ajo - 20 gr cebolla - sal - 5 lonchas de queso - 100 gr queso tipo philadelphia PREPARACION: Quitar la tripa al chorizo. Triturar la cebolla, el ajo y el chorizo, progresivo...

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Salsa de tomate sin aceite

TIEMPO: 20 MIN. INGREDIENTES: -1 Lata de tomate al natural, de 400 gr. o Tomate fresco Limpio de pepitas. Pequeña cebolla -1 -1 / 2 pastilla de caldo de carne -10 Gr de azucar PREPARACION: Trocear la cebolla 4 Segundos, VELOCIDAD 5. ESQUEMA Añadir el...

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Salsa agridulce

TIEMPO: 14 MIN. INGREDIENTES: - 300 grs. de caldo de pollo - 50 grs. de zumo de piña - 150 grs. de azúcar - 1 cucharada rasa de pimentón dulce - 1 cucharada rasa de maicena - 1 cucharada de vinagre de Jeréz - sal PREPARACION: Poner todos los ingredientes...

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Salsa putanesca

Tiempo 30 min. INGREDIENTES PARA 5 RACIONES Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden: -4 dientes de ajo . -70 g de aceite de oliva . -2 latas de anchoas en aceite . -700 g de tomate natural. -Un bote de alcaparras pequeñitas. -Una lata...

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Alioli típico valenciano

Tiempo 7 min. INGREDIENTES - 3 ajos - 2 yemas de huevo - sal -50 g. de aceite de oliva virgen extra - 250 g. de aceite de oliva suave PREPARACION Ponga en el vaso los ajos, las yemas de huevo, los 50 g. de aceite oliva virgen extra y la sal, y programamos...

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