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Fajitas mexicanas
TIEMPO 15 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: -500 grs de filete de pollo cortado en tiritas. -4 Pimientos verde italianos, en tiras. -2 Pimientos rojos de lata. -50 grs de aceite de oliva -1/2 Sobre de sazonador para fajitas. -10 grs de salsa barbacoa...
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Crema de sobrasada
TIEMPO 8 MIN. INGREDIENTES: -1/2 l de leche entera -10 g sal -50 g mantequilla -3 huevos -50 g maicena -100 g sobrasada -Nuez moscada -Pimienta PREPARACION: Volcar en el vaso todos los ingredientes y programar 7 minutos, 90º, velocidad 3. Cuando falten...
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Potaje de colinos
TIEMPO: 55 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -150.g de judías pintas(poner remojo dia anteror) -1. piña de millo(cortada en 4 trozos) -200.g de calabaza -100.g de calabacin -100.g de zanahorias -150.g de hojas de colinos cortados finos -4. trozos de...
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Huevos con espuma de queso
TIEMPO: 2 h. 30 min. Preparación. 30 min. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS: Crema de Queso -1 Hoja de gelatian Pequeña -120 G de leche Entera -220 G de queso crema Philadelphia pisos -150 G de nata líquida (Mínimo 35% Grasa materia) Aceite de albahaca -1000...
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Jabalí al chilindrón
Tiempo 1 h. y 15 min. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES -60 g aceita de oliva -4 diente ajos -150 g cebolla -150 g pimiento rojo -150 g pimiento verde -80 g vino blanco -1000 g carne picada a trozos -100 g de agua -200 g tomate frito -1 patilla de caldo de...
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Michirones cartageneros
1h Tiempo. INGREDIENTES PARÁME 6 PERSONAS - 300gr De michirones -150gr de chorizo en rodajas (pelar el pecado) -1 Trozo de jamón serrano en Trozos -1 Hueso de jamón - Forro de cabeza de cerdo - 5 patatas Nuevas Pequeñas lavadas y pelar el pecado - 2...
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Salpicon de mar
Tiempo 1 min. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS -250 g palitos o gambas -100 g pimiento rojo en rodajas -100 g pimiento verde en rodajas -3 rodajas cebolla -2 huevos duros -Unas hojas de perejil -200 g aceite de oliva -50 g vinagre y sal PREPARACION Vierta...
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Berenjenas imán
Tiempo 40 min. Preparacion 10 min. Horneado 30 min. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS -2 Berenjenas Medianas -100 Gr de cebolla -100 Gr de tomate maduro -50 Gr de Aceite de Oliva Virgen Extra -1 Pastilla de caldo de verduras casera -Pimienta -Sal al gusto...
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Flan de puerros y gambas
Tiempo 1 h. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS -150 g de queso gruyère en trozos -150 g de queso edam en trozos -600 g de puerros en rodajas de 2-3mm -200 g de gambas -400 g de leche -50 g de mantequilla blanda -120 g de harina -6 huevos -1 cucharadita de sal...
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Dorayakis
Tiempo 1 min. INGREDIENTES PARA 12 UNIDADES -200gr de harina -2 Huevos -120gr azúcar -30gr miel -120gr agua. -5gr bicarbonato -5gr levadura -1 Cucharada de Esencia de vainilla PREPARACION Batimos el huevo 4 Segundos, VELOCIDAD 4. Añadimos el azúcar, La...
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Nestea
Tiempo 4 h. 15 min. Preparacion 15 min. Reposo 4 h. INGREDIENTES PARA 1 LITRO -4 cucharadas grandes de azúcar blanco -3 bolsas de té tipo breakfast tea o té negro -1/2 limón muy bien lavado -1 litro de agua PREPARACION Tenemos preparada una jarra o un...
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Bacalao a la dorada
Tiempo 15 Minutos INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS -250 Gr de migas de bacalao del ya desaladas Cebolla grande -1 -2 Dientes de ajos -50 Gr de Aceite de Oliva Virgen Extra -200 Gr de patatas paja (las compro ya echas, en Bolsas, en el supermercado) -Perejil...
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Tiramisú
Tiempo 30 min. INGREDIENTES HACER Para el tiramisú: -500 Grs de queso mascarpone -125 Gr de azúcar -5 Huevos (Claras y yemas) -1 Paquete savoiardi de bizcochos -Jarabe de café: -200 Grs de azúcar 200 ml de agua (hervir 1 Minutos) -5 Cs extracto de café...
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Goxua
1h Tiempo. 10 min. INGREDIENTES PARA 6 MOLDES INDIVIDUALES -1 Paquete de bizcochos De soletilla o los una Plancha de bizcocho genovés. Para la nata: -1 / 2 kg. de nata párrafo Montar (Que Tiene Estar muy Fría) -Dos cucharadas de queso cremoso (tipo Philadelphia)...
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Venao en salsa con patatas al varoma
Tiempo 1h. 25 min. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS -800 gr. de venado en trozos -300 gr. cebolla -2 ajos -70 gr. Aceite de Oliva -1 cucharada de harina -130 gr. de zanahoria en rodajas -1 cucharadita de sal -1 pellizco de pimienta -1 pellizco de nuez moscada...
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Andrajos de Jaen
Tiempo 50 min. Preparación 45 min. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS 1/2 cebolla 2 dientes de ajos pelados 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 cuch de tomate triturado 2 patatas medianas chascadas en trocitos 50 gr de aceite de oliva una pastilla de avecrem...
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Estofado de ciervo
Tiempo 1 h. Preparacion 40 min. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS -200 gr cebolla -70 gr zanahorias -2 dientes ajo -50 gr aceite de oliva virgen extra -600 gr carne de ciervo, en trozos pequeños -70 gr vino tinto -1 ramita tomillo -¼ cucharadita orégano -1...
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Ensalada murciana de mi abuela
Tiempo 2 min. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS -1 cebolla no muy grande -3 huevos duros -1 bote de tomate entero pelado, de medio kilo, peso neto (escurrido) -1 bote de aceitunas negras sin hueso (150 gr. escurridas) -2 latitas de atún -sal -vinagre -aceite...
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Strudel de Manzana
Tiempo 1 h. INGREDIENTES PARA 8 RACIONES Masa: - 1 huevo de 55 gr. - 50 gr. de mantequilla. - 20 gr. de azúcar. - 1 pizca de sal. - 100 gr. de agua. - 300 gr. de harina de repostería. Relleno: - 150 gr. de azúcar moreno. - 150 gr. de pasas corinto. -...
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Dedos de bruja
Tiempo 50 min. INGREDIENTES DE 15 A 20 UNIDADES -1 Huevo -2 Yemas de huevo (UNA ES párrafo pintar la masa) -50g de cristal de azúcar -100g de azúcar normales -1 Pizca de vainilla -300g de harina de repostería -100g de mantequilla -1 Pizca de sal -20 Almendras...
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Judias blancas con chorizo
Tiempo 40 min. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS -1 Cebolla mediana (150 g) -1 / 2 pimiento rojo (100 g) -2 Dientes de ajo -1 Zanahoria en Trozos -50 G de Aceite de oliva -2 Chorizos baño rodajas -1 Trozo Pequeño de tocino -100 G de jamón serrano con baño...
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Carcamusa de Gines
TIEMPO: 1 H. 8 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: -100 gramos [g] cebollas, en trozos -70 gramos [g] aceite de oliva virgen extra -400 gramos [g] tomate triturado, natural o en conserva -150 gramos [g] jamón ibérico, en tacos -150 gramos [g] chorizo,...
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Capuchino de setas
TIEMPO: 22 MIN. INGREDIENTES PARÁME 6 PERSONAS: -200 Gramos cebolla, cortada en cuartos -1 diente ajo -100 gramos Aceite de oliva virgen extras -200 GRAMOS patatas, baño Trozos -350 GRAMOS setas, de Temporada -500 gramos caldo de ave o agua, + 1 pastilla...
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Caipirinha
TIEMPO: 15 sg. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -2 cucharadas de azúcar moreno -2 o 3 chupitos de cachaça -Zumo de 1 limón -3 trozos de limón PREPARACION: En la thermomix se pica el hielo. En un vaso ancho, añadimos el azúcar, el zumo de limón y la cachaça,...
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Pastas de te rizadas
TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES: -50 Vidrio g de azúcar -250 g de harina -190 g de mantequilla Para la Cobertura de chocolate de -250 g de chocolate de postres Nestlé PREPARACION: Si hay vidrio azúcar Tiene, ponga en el vaso muy seco el azúcar y programe...