750 grammes
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Top posts

  • Carpaccio de atun y langostinos

    06 mayo 2014 ( #Pescado )

    TIEMPO: 4 H. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 500 gr. de atún limpio - 200 gr. De langostinos - El zumo de 3 limones - Sal, pimienta, aceite de oliva - 4 tomates muy rojos sin semillas y pelados - Hojas de albahaca fresca PREPARACION: Hacer con el atún...

  • Crema de melocotón

    06 mayo 2014 ( #Postres )

    TIEMPO: 5 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: - 1 bote de melocotón grande. - 2 yogures naturales - 1 bote pequeño de leche condensada PREPARACION: Triturar el melocotón con su jugo en vel. 5-7-9 durante algunos segundos hasta que este bien triturado....

  • Apple pie

    22 enero 2013 ( #Postres )

    TIEMPO: 1 MIN. INGREDIENTES PARA 6 RACIONES: Base: -400 g. de harina -30 g. de azúcar -1 pizca de sal -120 g. de mantequilla fría. -50 g. de manteca vegetal fría( margarina). -1 vaso de agua con hielo Relleno: -6 manzanas (mejor si son acidas pero vale...

  • Salsa agridulce

    22 enero 2013 ( #Salsa )

    TIEMPO: 14 MIN. INGREDIENTES: - 300 grs. de caldo de pollo - 50 grs. de zumo de piña - 150 grs. de azúcar - 1 cucharada rasa de pimentón dulce - 1 cucharada rasa de maicena - 1 cucharada de vinagre de Jeréz - sal PREPARACION: Poner todos los ingredientes...

  • Sopa china de noodles

    22 enero 2013 ( #Verduras )

    TIEMPO: 26 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 1 cebolla - 2 zanahorias - 2 pimientos verdes - 1 calabacín - 400 grs. de tomate natural triturado - 1 l. y 1/2 de caldo de pollo - sal - salsa de soja - salsa agridulce - noodles PREPARACION: Poner las...

  • Patatas a la riojana

    22 enero 2013 ( #Verduras )

    TIEMPO: 32 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 200 grs. de cebolla - 1 pimiento verde - 150 grs. de pimiento rojo - 50 grs. de aceite - 200 grs. de tomate natural triturado - 1 chorizos - pimentón - laurel - sal - 1 l. de agua - 600 grs. de patatas PREPARACION:...

  • Cupcakes de coca cola

    21 enero 2013 ( #Postres )

    TIEMPO: 36 MIN. INGREDIENTES PARA 12 PORCIONES: 250 ml de Coca Cola 50 g de mantequilla 40 g de cacao puro en polvo sin azúcar 125 g de azúcar 1 huevo L 2 cucharadas soperas de azúcar moreno 150 g de harina con levadura incorporada Para la cobertura (opcional):...

  • Coliflor con salsa tartara

    20 enero 2013 ( #Verduras )

    TIEMPO: 45 MIN. INFREDIENTES PARA 4 PERSONAS: - 1 coliflor - 1 l. de agua Para la salsa tártara: - 2 pepinillos en vinagre - 2 cebollitas en vinagre - 1/2 cubilete de alcaparras - 1 rama de perejil o perejil picado - 200 gr. de mayonesa PREPARACION: Echamos,...

  • Cafe pelusita

    20 enero 2013 ( #Bebidas )

    TIEMPO: 10 MIN. INGREDIENTES PRA 1 L: -70 g de café en grano -1 l. de Agua PREPARACION: Eche el café en el vaso muy seco y muélalo 10 seg. en vel. 6. Sáquelo y resérvelo. Sin lavar el vaso, ponga el agua y programe 8 min, 100º, vel. 2. Cuando el agua...

  • Sopa de rape

    20 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 55 MIN. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: -1500 grs. de agua -½ cebolla -½ pimiento verde -½ tomate maduro -½ cabeza de rape -1 hoja de laurel -sal -aceite de oliva -una pastilla de avecrem de pescado “opcional” -un cubilete de arroz PREPARACION:...

  • Higado encebollado

    20 enero 2013 ( #Carnes )

    TIEMPO: 45 MIN. INGREDIENTES PARÁME 4 PERSONAS: -2 Cebollas -50 Gr de Aceite de oliva- -Medio vaso de vino blanco -Sal -Media pastilla de caldo -Un poco de pimentón PREPARACION: Ponemos la cebolla en cuartos en El Vaso Y troceamos 4 seg / vel 4. Bajamos...

  • Pulpo al ajillo con langostinos

    20 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 16 MIN. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: -50 gr de aceite de oliva -4-5 dientes de ajo -1 guindilla ( opcional ) -150 gr de langostinos crudos grandes pelados -300-350 gr de pulpo cocido -Sal PREPARACION: Ponemos en el vaso el aceite y el ajo y troceamos...

  • Pastelitos de chocolate con masa choux

    20 enero 2013 ( #Masas )

    TIEMPO: 21 MIN. INGREDIENTES PARA 24 PORCIONES: Masa choux: -160 gr. harina -250 gr. agua o leche -100 gr. de mantequilla -1/2 cucharadita de sal -1 pellizco de azucar -1 cucharada de esencia de vainilla -4 huevos medianos Crema pastelera: -canela -cascara...

  • Trufas de chocolate blanco

    19 enero 2013 ( #Postres )

    TIEMPO: 5 MIN. INGREDIENTES: -300 g. de chocolate blanco de buena calidad -150 g. nata líquida -Coco rallado PREPARACION: Trocear el chocolate blanco unos segundos a vel. 4 y reservar. Poner la nata líquida en la Thermomix ®. Programar 4 min temp 80 ºC...

  • Bacalao al pil pil

    19 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 15 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -4 trozos de lomo de bacalao -1 l. de aceite 0,4º -5 dientes de ajo -aceite -Guindilla PREPARACION: Ponga a desalar el bacalao con 48 horas de antelación cambiando el agua cada 12 horas. Escúrralo bien y quite...

  • Cake de cangrejo

    19 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 40 MIN. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: -3 huevos -1 cucharilla de azúcar -2 cucharadas de nata o de leche -2 cucharadas de aceite suave -75 grs. De harina -1 cucharilla de levadura -sal y pimienta -100 grs de palitos de cangrejo -5 lonchas de queso...

  • Cangrejos con tomate

    19 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 23 MIN. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: -24 unidades cangrejo s, de rio (700 gramos) -4 dientes de ajos -100 gramos cebolla , cortada en trozos -3 a 4 ramitas perejil , (sólo las hojas) -50 gramos aceite de oliva virgen extra -1 cucharada harina...

  • Chocos al azafran

    19 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 23 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -1 kg de chocos (limpios) -8 hebras de azafran -1 cebolla -1 diente de ajo -1/2 cubilete de aceite de oliva -1/2 cubilete de harina -1 cubilete de vino blanco -1 1/4 cubilete de agua -1/4 de cubilete de perejil...

  • Guiso de ternera de mar

    19 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 18 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -3 ajos. -70gr de aceite. -1 pimiento verde. -3/2kg de tomate. -1kg de pescado troceado y enarinado. -2 pastillas de caldo de pescado. PREPARACION: Trocear los pimientos 4 segundos, velocidad 3½. Reservar....

  • Kedgeree

    19 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 25 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -250 g bacalao ahumado -100g arroz largo -7 cubiletes de agua -40g mantequilla -Pimienta negra en grano -2 cucharadas de nata -2 huevos duros -Perejil PREPARACION: Cubrir las cuchillas con agua y poner el...

  • Medallones de merluza a la sidra

    19 enero 2013 ( #Pescado )

    TIEMPO: 40 MIN. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -600 grs. de merluza (puede ser congelada) -1 cub.de aceite -1 bote de tomate al natural escurrido el liquido -1 bote de pimientos morrones cortados en tiras -2 dientes de ajo -2 huevos -200 grs. de guisantes...

  • Mega sorbete de fresas

    18 enero 2013 ( #Bebidas )

    TIEMPO: 4 min. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 200gr azúcar 1 cubilete de zumo de limón 600gr de fresas congeladas 200gr leche evaporada congelada PREPARACION: Pon el azúcar en el vaso muy bien seco, y programa 1 minuto en velocidad progresiva 5 a 10. Agrega...

  • Solomillo de cerdo con champiñones

    18 enero 2013 ( #Carnes )

    TIEMPO: 25 min. INGREDIENTES PARÁME 2 PERSONAS: -1 Solomillo de cerdo -De 300gr champiñones -1 \ 2 de leche evaporada -50gr. de mantequilla Cebolla grande -1 -1 \ 4 de litro de caldo de carne -Aceite, pan y sal -1 Cucharadita de salsa de soja PREPARACION:...

  • Helado cremoso de fresa

    18 enero 2013 ( #Postres )

    TIEMPO: 5 MIN. INGREDIENTES: -1 bote de leche evaporada -200 gr. de fresas limpias y congeladas -200 gr. de azúcar PREPARACION: Ponemos en el vaso de la thermomix el azúcar y pulverizamos unos segundos a velocidad 10, añadimos las fresas y volvemos a...

  • Limon relleno

    18 enero 2013 ( #Postres )

    TIEMPO: 5 MIN. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: -3 limones -1 limón más para rallar -1 lata de leche evaporada -250 gr. azùcar -30 gr. licor de limón PREPARACION: Repartir la leche evaporada en cubiteras o en vasitos de chupito y congelar. Partir la parte...

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