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17 Dec

Tortitas de camarones

Publicado por Cécile Black  - Etiquetas:  #Pescado

Tortitas de camarones

Tiempo 30 min.

INGREDIENTES

-1 vaso de los de cafe de camarones

-1 cebolla mediana

-perejil

-400 gr. agua

-130 gr. harina trigo

-130 gr. harina garbanzo

-sal

-1 huevo

PREPARACION

Picar la cebolla, junto con el peregil, 6 segundos, velocidad 4 (si lo quereis mas picaditos ponerle mas velocidad)

Agregar el agua, las dos harinas, y la sal , 5 segundos, velocidad 3, acontinuacion, 5 segundos, velocidad espiga

Echar el contenido del vaso a un recipiente y dejarlo reposar 1/2 hora minimo

Pasada esa 1/2 hora agregarle un huevo batido y los camarones crudos.

Remover bien

Calentar abundante aceite de oliva y freir las tortillitas las cuales cogeremos con un cuchara.

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