22 Oct

Cupcakes Buho

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Postres

TIEMPO: 40 MIN.

INGREDIENTES PARA 16 CUPCAKES:

- 2 huevos a temperatura ambiente

- 150 gr de azúcar

- 125 gr de aceite de girasol o oliva virgen extra variedad “arberquina”

- 125 gr de leche a temperatura ambiente

- Unas gotas de esencia de chocolate (opcional)

- 150 gr de harina

- 40 gr de chocolate en polvo “Valor”

- 1 cucharadita y media levadura química

- Media cucharadita de bicarbonato

- 2 botes de Nutella o Nocilla

-Galletas Oreo

- Lacasitos de color naranja y marrón para los ojos y la nariz

PREPARACION:

Pon en el vaso, los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia (opcional) y la leche y bate 3 minutos, 60º, velocidad 3 y medio.

Incorpora la harina, el chocolate en polvo, la levadura, el bicarbonato y la sal y mezcla 15 segundos en velocidad 3 o hasta que esté todo incorporado. La mezcla resultante es bastante líquida.

Precaliente el horno a 180ºC y hornea 15-20 minutos a esa temperatura. Deja enfriar sobre una rejilla.

Cuando estén frias comenzamos la decoración: Pon una base de Nutella o Nocilla y haz dos piquitos en la parte del búho que será la cabeza.

Separa las galletas Oreo. Vamos a usar la parte con relleno y la vamos a apoyar sobre nuestro cupcake con nocilla.

Ahora cogeremos los lacasitos y le pondremos un poquito de nutella por la parte de atrás para que se peguen al ojo -fíjate en la foto-.

Ya solo queda apoyar el lacasito naranja para que haga de naríz. Más vistoso no puede quedar :)