Mantecados de aceite
TIEMPO: 15 MIN.
INGREDIENTES PARA 25 MANTECADOS:
-1/2k.de harina de trigo
-1/4l.de aceite de oliva normal.
-190 grs de azúcar
-2 cucharaditas, rasas, de canela en polvo
-Ralladura de dos limones
-Papel vegetal absorbente
PREPARACION:
Colocamos todos los ingredientes por orden en el vaso. Amasamos 3 minutos, velocidad espiga.
Poner en la encimera papel vegetal, espolvorear un poco de harina y colocar la masa encima. Vamos aplastando la masa con las manos, y con el borde de un vaso, damos forma a los mantecados (el grosor es al gusto).Ponemos los mantecados en la bandeja del horno,forrada con papel vegetal, hasta completarla.
Precalentamos el horno a 180º y los introducimos maximo 10 minutos. Cuando sube la masa, dejarlos 1 minuto y sacarlos, asi quedaran en su punto.
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