20 Jan

Pechugas de pollo en salsa con arroz

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Carnes

TIEMPO: 20 MIN.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

-6 filetes de pechuga gruesos
-1 lata pequeña de champiñones laminados
-50gr. de mantequilla
-30gr. de harina
-100gr. de vino blanco
-100gr. de agua
-50gr. de leche
-un chorrito de zumo de limón
-1 pastilla de caldo de carne

PREPARACION:

Ponemos en el vaso la mantequilla, la harina y la pastilla de caldo desmenuzada durante 3 minutos, 100º, velocidad 2.

Añadimos el agua, la leche, el vino, el zumo de limón y mezclamos 15 segundos a velocidad 4.

Por último añadimos la carne cortada en taquitos y los champiñones escurridos, programamos 12 minutos, 100º, velocidad cuchara giro a la izquierda.

Cuando termine el tiempo, dejamos reposar en el vaso si bajarlo durante 5 minutos.

La salsa espesa muchisimo, así que no conviene prepararla con mucha antelación, es más bien para servir enseguida.