Salsa de chocolate
TIEMPO: 11 MIN.
INGREDIENTES:
- 150 gr azúcar
- 50 gr cacao en polvo
- 15 gr harina
- 200 gr nata
- 125 gr agua
- 1 cucharada mantequilla
PREPARACION:
Introducimos en el vaso el azúcar y programamos 15 segundos a velocidad 10 para pulverizarla. Agregamos el cacao y la harina, y programamos 10 segundos a velocidad 4.
Añadimos el agua y la nata, programando 30 segundos a velocidad 4. Ponemos la cucharada de mantequilla y programamos 10 minutos, velocidad 1, temperatura 100ºC.
Dejar enfriar un poco y colocar en un biberon o en una botella. Se puede utilizar para cubrir tartas, para bollería, enriquecer una macedonia de frutas, un bizcocho, un helado, unas crepes, etc.
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