13 Dec

Galletas felices

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Masas

Tiempo 5 min. Horneado 10 min

INGREDIENTES PARA 30 UNIDADES

-120 gr mantequilla, en trozos pequeños

-180 gr azúcar

-1 huevo

-1 cucharadita vainilla

-160 gr mantequilla de cacahuete

-230 gr harina de repostería

-1 cucharadita levadura química

-1 pellizco sal

-chocolate, perlas de chocolate (para decorar)

PREPARACION

Ponga en el vaso la mantequilla y el azúcar y programe 1 minuto 30 segundos, velocidad 3.

Incorpore el huevo y la vainilla y programe 30 segundos, velocidad 3.

Añada la mantequilla de cacahuete y programe 30 segundos, velocidad 4.

Añada la harina, la levadura y la sal y programe (TM31) 30 segundos, vaso cerrado, velocidad Espiga /(TM21) 30 segundos, velocidad Espiga.

Precaliente el horno a 180º

Cubra la bandeja del horno con papel de hornear.

Con la masa, forme bolitas del tamaño de una nuez y colóquelas en la bandeja del horno, separadas entre sí. Presione sobre ellas para formar cículos de unos 6 cm aproximadamente. Con las perlitas de chocolate, forme caritas sonrientes (los ojos y una gran sonrisa).

Hornee durante 10 ó 12 minutos (cuando los bordes de las galletas estén dorados, ya están listas). Colóquelas sobre una rejilla para que se enfríen.