17 Dec

Goxua

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Postres

1h Tiempo. 10 min.

INGREDIENTES PARA 6 MOLDES INDIVIDUALES

-1 Paquete de bizcochos De soletilla o los una Plancha de bizcocho genovés.

Para la nata:

-1 / 2 kg. de nata párrafo Montar (Que Tiene Estar muy Fría)

-Dos cucharadas de queso cremoso (tipo Philadelphia)

-Azucar cristal.

Para la crema pastelera:

-3 Huevos o 6 yemas

-500 Ml. de leche

-100 Gr. de azúcar

-45 Gr. de maizena

PREPARACION

Para la nata:

Ponemos la mariposa en Las Cuchillas, agitamos energicamente de el ladrillo de nata ponemos y lociones en el vaso junto estafa El Queso Y programamos VELOCIDAD 3 y 1/2 Hasta Que Montada Este (No Hay Que Programar Tiempo Simplemente Mirar Por El bocal de Hasta Que Esté Montada ). ESQUEMA Añadir vidrio AZUCAR EL, Sacar del vaso y Reservar.

Para la crema pastelera:

PONER Todos Los Ingredientes en el vaso y Programar 7 Minutos, Temperatura 90 º, VELOCIDAD 4.

Montaje del goxua:

Montamos la nata y la ponemos en Una fuente de barro, cubrimos Con Los bizcochos de soletilla, Ligeramente mojados en Cointreau. Introducir en el frigorífico.

Sin lavar el vaso HACEMOS la crema pastelera y la ponemos Sobre los bizcochos, transparente película cubrimos con, pegando la lámina a la crema Para Qué hay costra forme. Volvemos a introducir en el frigorifico.

Antes de SERVIR ESQUEMA Añadir caramelo Líquido Sobre la crema pastelera, o bien espolvorear LA SUPERFICIE estafa Azucar y quémela ONU de la estafa Quemador o soplete.

Nota: El goxua tradicional sí Hace estafa cuajada en Vez de con nata Montada.