Gratin dauphinois
TIEMPO: 42 MIN.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
-1 KG de patatas
-250 g de nata
-250 g de leche
-1 diente de ajo
-sal
-pimienta
-100 g de queso
PREPARACION:
Calentar el horno a 200º.
Cortar las patatas en lonchas no muy finas.
Introduce en el baso las patatas, el ajo cortado en 2, la leche, la crema fresca líquida, la sal, pimienta y la nuez moscada. Programar 12 minutos, 100º, velocidad cuchara.
A continuación, ponerlo todo en una fuente preiamente untada con mantequilla, espolvorear el queso rallado e introducir al horno de 20 a 30 minutos a 200º.
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