Tortilla de patatas
Tiempo 20 min.
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES
-500 g de patatas peladas y cortadas en dados medianos
-100 g de aceite
-100 g de agua
-sal
-5 huevos L
PREPARACION
Poner en el vaso el aceite y el agua, programar 4 min/temp.100º/vel. 1.
Cuando termine el tiempo, colocar la mariposa, añadir las patatas
previamente saladas, y programar 14 m./Varoma/ vel. cuchara, giro a la izquierda.
Colar las patatas en el cestillo y volverlas a colocar en el vaso con los cinco
huevos, añadir más sal, y remover a vel. 3/ giro a la izquierda.
Ya está lista para cuajarla en la sartén.
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