22 Dec

Bombones de pimientos de piquillo

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Verduras

TIEMPO: 2H. 5 MIN.

INGREDIENTES PARA 12 UNIDADES:

-6 pimientos de piquillo grandes

-2 latas de atun

-3 palitos de cangrejo

-pan de molde

-mayonesa

-aceite para pincelar

Utensilios:

-cubitera redonda

-film transparente

PREPARACION:

Escurrimos el atun, troceamos bien finos los palitos de cangrejo y le ponemos unas cucharaditas de mayonesa para compactar el relleno. Reservamos.

Abrimos los pimientos por la mitad y los pasamos por la sarten vuelta y vuelta para que nos sea más facil trabajar con ellos.

En cada hueco del molde ponemos papel flim lo haremos de uno en uno .

Colocamos papel flim y le hundimos bien colocamos dentro de el medio pimiento lo presionamos para abajo y lo rellenamos lo cerramos con el flim haciendole un nudo para que quede bien prieto,sino queda perfecto no pasa nada ya que esa parte quedara hacia abajo.

Esta operacion la haremos con el resto y una vez echos todos directos al congelador.

Sacarlos una hora antes de servir y ponerlos sobre pande molde tostado, en tartaletas las dos opciones con un poco de mayonesa en la base.