07 Dec

Pinwheel Cookies

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Masas

TIEMPO: 2H.

INGREDIENTES PARA 20 GALLETAS:

- 110 gr de mantequilla

- 220 gr de azucar

- 1 huevo mediano

- 35 gr de leche

- 55 gr de chocolate de En Polvo

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 460 gr de harina de repostería

- Una pizca de sal

- 1/2 cucharada de levadura En Polvo

- 2 cucharadas de maicena

- 1 cucharada y 1/2 de agua

PREPARACION:

PONER La Mariposa en Las Cuchillas, introducir la mantequilla y el azucar. Programar 20 Segundos VELOCIDAD 4. Bajar el los restos y Programar 20 Segundos VELOCIDAD 4.

Agregar el huevo, la leche, la vainilla. Mezclar un Durante VELOCIDAD 4 10 Segundos. ESQUEMA Añadir la harina, la sal y el Polvo de hornear, mezclar una VELOCIDAD 4 Durante 20 Segundos

Tome La Mitad de la masa del vaso y Coloquela Sobre Una Superficie plana cover estafa Papel de hornear. ESQUEMA Añadir La Mezcla de maicena diluída En Una cucharada y media de agua a La Otra Mitad de la masa, y el cacao En Polvo. Mezclar en vaso cerrado Durante 1 minute, VELOCIDAD 4.

Hacer la Misma Operación Que Con La masa de vainilla y colocarla Entre dos Papeles de hornear. Alisar bien Las Dos masas. Colocarlas En El FRIGORIFICO 1 hora Para Qué coja CONSISTENCIA.

QUITAR el Papel de hornear de las dos masas y colocar en la instancia de parte la de chocolate de inferior negro y en la interior de la vainilla. Enrollarlas juntas y estafa Ayuda de transparente película, sin HACER caramelo Para Qué las dos masas en sí Integren y sí queden Fijas. Volver a introducir el rollo al Menos 30 Minutos Más en La Nevera.

Precalentar el horno a 180 º

Cortar La Masa baño Círculos de 1 cm. teniendo Cuidado de no aplastar la masa ni deformarla. Ir colocando las galletas en la Bandeja de Papel Prevista de hornear, Dejando Separación Entre Ellas. Hornear 12 a 15 Minutos. Borrarse del horno y DEJAR Enfriar