06 Dec

Tarta helada de frambuesas

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Postres

TIEMPO: 8 MIN.

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

-200 ml de nata

-200 gr de chocolate blanco

-300 gr de frambuesas

-500 gr de queso crema

-50 gr de azucar glass

-300 gr de helado de vainilla

Para la base:

-200 gr de galletas degestive

-80 gr de mantequilla

PREPARACION:

Introduce en el vaso las galletas junto con la mantequilla, trituramos 15 segundos, velocidad progresiva 6-7-9. Se extiende en un molde rectangular de 20 x 30 cms. Dejamos enfriar en la nevera.

Poner la nata y el chocolate blanco, programamos 3 minutos, 37º. Reservar.

Sin lavar el vaso, introducimos las frambuesas, dejando unas cuantas para decorar y el helado de vainilla, triturar 15 segundos, velocidad progresiva 6-7-9. Ponemos la mariposa en la máquina, Incorporar el queso crema y el azucar programando 3 minutos, velocidad 4 para que todo se mezcle bien.

Hechar la mezcla en el molde y con film transparente tapar el helado. Introducir en el congelador hasta el momento de servir. Aguanta hasta 3 meses en el congelador.

Decorar con frambuesas y chocolate blanco en el momento de servir. Sacar del congelador y cortar las raciones necesarias.