Solomillo al whisky
TIEMPO: 55 MIN.
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
-1/2 solomillo de cerdo
-150 gr aceite 150 gr de oliva
-6 o 7 dientes de ajos enteros
-2 hojitas de laurel
-150 gr whisky
-150 gr vino blanco
-150 gr caldo de verduras
-Zumo 1/2 limón
-Sal y pimienta
PREPARACION:
Poner el aceite, los ajos y el laurel y programar 15 mimutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
Se echa el solomillo que ya hemos salpimentado y volvemos a programar otros 15 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
Agregamos el whisky y programamos 8 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara. Pasado el tiempo, ponemos el vino, el caldo y el sumo de 1/2 limón. Programamos 15 minutos, varoma, giro izquierda, velocidad cuchara.
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