Flan de queso y chocolate
TIEMPO: 7 MIN.
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES:
-2 claras de huevo
-250 ml de leche desnatada
-4 quesitos del caserío ligth o santé
-1 cuchara sopera de edulcorante líquido
-1 cuchara sopera de cacao desgrasado (marca valor)
-3 hojas de gelatina neutra (humedecidas en agua)
PREPARACION:
Poner todos los ingredientes menos la gelatina en la thermomix y programar 7 minutos a 90º y velocidad 4.
Cuando falte 1 minuto, añadir las hojas de la gelatina hinchadas de agua. Verter la mezcla en un recipiente y dejar cuajar en la nevera.
Dejar reposar de 3 a 4 horas.
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