30 Jan

Flores de limon

Publicado por Cécile Black - Etiquetas: #Postres

TIEMPO: 26 min.

INGREDIENTES PARA 24 RACIONES:

-200 g de harina de repostería

-la piel de un limón

-1 yogurt sabor limón

-3 huevos.

-90 g de aceite de oliva

-180 g de azúcar.

-1 sobre de levadura.

-Moldes con formas

PREPARACION:

Encendemos el horno para que se vaya calentando a 180º.

Ponemos el azúcar en el vaso junto con la piel de limón y pulverizamos durante 40 segundos en velocidad 10.

Agregamos ahora los huevos, el aceite y el yogurt y programamos 1 minuto, temperatura 37ºen velocidad 3. Ponemos algo de temperatura para posteriormente activar la levadura.

Por último añadimos la harina y la levadura. Mezclamos todo durante 8 segundos en velocidad 3 1/2.

Volcamos la masa en nuestros divertidos moldes sin llenarlos mas de la mitad. Pensar que luego suben y acaban de cubrir el molde. Los introducimos en el horno unos 20 a 25 minutos aproximadamente. Si usáis un molde mas grande el tiempo en el horno aumentará a unos 35 minutos.