Natillas de piña
TIEMPO: 10 min.
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES:
-6 rodajas de piña en su jugo.
-4 huevos.
-20 g de maicena.
-150 g de azúcar
-500 g de leche semidesnatada.
-100 g del caldo de la piña.
PREPARACION:
Ponemos la piña y el azúcar en el vaso y trituramos en velocidad 6 hasta máxima velocidad durante 20 segundos. Bajamos los restos de las paredes con la ayuda de una espátula y repetimos la operación.
Agregamos los huevos, la maicena, el caldo de la piña y la leche. Cocinamos todo durante 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.
Repartimos en los cacitos escogidos y dejamos enfriar un mínimo de 4 horas antes de consumir...
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